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Las tablas de cortar Sage están fabricadas con una combinación de madera, pasta y resina con certificación FSC. El resultado es una tabla de cortar fina con una superficie lisa, no porosa, resistente al calor y muy higiénica. Cumplen la norma HACCP, que regula las cuestiones de seguridad alimentaria. Por tanto, pueden utilizarse en un entorno profesional. El material es lo suficientemente suave como para no influir en el afilado del cuchillo, pero lo suficientemente duro como para evitar arañazos profundos. Según Sage, estas tablas tienen una vida útil dos veces mayor que las de madera. Además, son relativamente ligeras y muy finas.
El borde de la tabla de pizza está ligeramente inclinado para que la pizza pueda deslizarse sobre ella. ¡Gran característica! El asa permite coger la tabla con facilidad.
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