Cuchillo Yanagiba Arcos Serie Universal 24cm Color Negro

El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento. Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.

POR QUÉ ESTE CUCHILLO TIENE QUE SER TUYO

Los cortes para sushi y sashimi requieren una gran precisión a un esfuerzo mínimo. Teniendo esto en cuenta, observa sus ventajas ¡y añádelo a tu cocina!

Siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734, estos cuchillos están hechos por manos profesionales que han sido un estandar en calidad durante siglos.
Arcos te ofrece el servicio de afilado para poner a punto todos tus cuchillos.
Lavado práctico. Puede ser introducido en el lavavajillas.
Mango de calidad. Fabricado en polioximetileno, un material que ofrece gran resistencia contra la corrosión.

Características principales
Marca Arcos
Otras características
Tipos de cuchillos: sushi
Material de la hoja: Acero inoxidable
Largo: 24 cm
Descripción
Elaborado en acero inoxidable y con una hoja de 170 mm, realiza cortes precisos y profundos tanto en aves, como en carnes rojas y pescados. También puedes utilizarlo para filetear finamente las carnes.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL CUCHILLO DEBA

-Hoja y remaches de acero inoxidable para evitar la corrosión.
-Mango de polioximetileno para mayor comodidad de agarre.
-Es resistente a las altas temperaturas y los productos químicos.
-Puede introducirse en el lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano para ampliar la vida útil del filo.
-Cuenta con un diseño de líneas rectas.

Al adquirir este cuchillo, tendrás en tus manos un utensilio de cocina que combina la mejor tradición con la tecnología de punta. Arcos lleva trabajando en el sector de la cuchillería desde 1734. ¡Hazte con él!