Olla de hierro esmaltada
Medidas : 24cm de diametro x 11cm de alto
El esmaltado en los utensilios de hierro fundido es un acabado mucho más sencillo de mantener, pues la pieza de hierro se recubre por medio de un proceso de aspersión, con pintura a base de polvo de vidrio, y luego se lleva al horno a una temperatura de 750°c.
Cocinando con Hierro Fundido: Beneficios para ti y tu cocina …
Esto significa que los alimentos se cocinan de forma más eficiente y conservan mejor sus nutrientes y sabor. Además, la superficie lisa del hierro fundido permite que los alimentos no se peguen, por lo que se requiere menos aceite o grasa para cocinar.
